幸运签语饼，不仅仅是饼

    Lucky Fortune Cookie ，more than a cookie

    签语饼，不仅仅是饼，它是财富、是运气、是爱情……

    如果你还是不知道它是什么，那你就把它想象成一个金元宝、一朵玫瑰花、或是一个好彩头吧

    What lucky Fortune Cookie,it's not only Cookie,but also fortune,lucky,romantic……

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来自美国的中国食品 

    签语饼，在英文中叫“ＦＯＲＴＵＮＥ ＣＯＯＫＩＥ”，是一种脆甜的元宝状小点心，烘成金黄或杏黄色，空心内藏着印有睿智、吉祥文字的纸条，食用时轻轻将其拦腰掰开，便会得到印有中英文的签语。

    早在十多年前，这种新奇与智慧结合、中美文化相融的小甜点就在国外广受青睐，尤其在美国的中餐厅倍受推崇。在国外的许多餐馆，服务生通常会在客人吃得差不多时，把签语饼和账单一起拿上来，温柔地提醒客人别忘记付账，并祝用餐愉快。

    90年代初，签语饼又风靡南美及欧洲市场，并成为西方文化食品的宠儿。有趣的是，许多美国人看到幸运饼在中餐馆如此流行，且饼中的签语也常充满睿智独特的中国哲学，故认为签语饼是源于中国的文化食品。

    在美国，人人都将“签语饼”当作地道的中国特产，也许令人惊讶，但这新巧可爱的小点心确实在远离中国的地方代表着中国的神秘，以及独特的中式智慧。半寸宽一寸长的签语条上，有时写着一句预言，有时则是一句鉴言，更经常是一条奇特的短句，寓意模糊，却往往碰巧打动了食客的心弦。许多人都说，去餐馆吃饭，最期待用餐后那一份小小的签语惊喜，一点意味，一些情趣，会心一笑，有如偶遇未曾谋面的知己友人，而餐馆也将签语饼作为吸引顾客的法宝，想方设法增添签语乐趣。更有人开始订购独特内容的签语饼，如生日签语、婚礼签语、塔罗签语等，签语饼正给人的生活带来更多甜蜜乐趣!

    中国的餐馆现在供应签语饼的还少，但少数有品位的聪明餐馆已开始关注这种小点心，不要小看一块饼干，当用餐完毕，服务生送上帐单和几个签语饼，客人好奇的剥开饼干看到签语，或者一笑，或者长记心中，那一瞬间，一顿简单的饭，一个普通的餐馆，对用餐的人就有了特殊的意义。